隨州日報訊（通訊員陳心愉）近日，曾都區(qū)殘聯(lián)在南郊街道馬家榨社區(qū)殘疾人之家成功舉辦了2024年曾都區(qū)殘疾人農(nóng)村實用技術(shù)（皮蛋腌制）培訓(xùn)班。此次培訓(xùn)旨在通過傳授傳統(tǒng)皮蛋腌制技藝，幫助殘疾人掌握一技之長，為創(chuàng)業(yè)就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。
培訓(xùn)中，皮蛋制作專家徐明為學(xué)員們詳細講解了皮蛋的腌制流程和技術(shù)要點，包括如何挑選優(yōu)質(zhì)鴨蛋、腌制過程中需要注意的事項等。徐明的講解結(jié)合了多年的實踐經(jīng)驗，既有實例分析，又有細節(jié)指導(dǎo)，確保學(xué)員們能夠聽得懂、學(xué)得會、用得上。參訓(xùn)的殘疾朋友們紛紛表示，這次培訓(xùn)讓他們受益匪淺。
今年以來，曾都區(qū)殘聯(lián)以增進殘疾人民生福祉為根本，堅持早謀劃、早部署，除了開展皮蛋腌制技術(shù)培訓(xùn)，還精心部署了其他多項職業(yè)技能培訓(xùn)，如非遺結(jié)繩編織技藝培訓(xùn)、農(nóng)村實用技術(shù)（養(yǎng)雞）培訓(xùn)等。這些培訓(xùn)項目豐富了殘疾人的技能儲備，為他們提供了更多的就業(yè)機會和創(chuàng)業(yè)可能。
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